Se encuentra ubicado en la parte norte-oriental del país, en el centro geográfico de Europa. En la región hay cuatro parques nacionales, entre ellos el más antiguo de Polonia, el Parque Nacional de Białowieża. Así mismo también se puede visitar el Parque Nacional de Biebrza. Los otros dos parques nacionales son Wigry y Narwiański.
La región cuenta con 85 reservas naturales y 2.051 monumentos naturales. El 8% de su población está compuesta por minorías, especialmente bielorrusos, ucranianos y lituanos. La capital es Białystok.
Białystok
Białystok, con casi 294 000 habitantes, está entre las ciudades polacas más grandes. Es un crisol de diversas nacionalidades, culturas y tradiciones, por lo tanto no es extraño el hecho de que precisamente aquí naciera el idioma artificial Esperanto. Lo inventó Ludwik Zamenhof buscando un puente de comunicación entre naciones.Palacio Branickich abierto de martes a viernes: 15.30-17.30, sábados y domingos: 9.00-17.00
fuente: Pinterest
foto: iwona kellie
Plaza Rynek Tadeusza Kościuszki
Ayuntamiento
Catedral Católica de la Santísima Virgen María.
Iglesia ortodoxa
Cementerio judio
Hoteles, habitación doble:
Pokoj24h Centrum: 36 €
Hotel Titanic: 40
Hotel Podlasie: 45 €
Hotel Esperanto: 47 €
La cocina de Podlasie es una de las mejores dentro de la cocina polaca regional. Está influenciada por cocina polaca, lituana, bielorrusa y judía. El producto más importante es la patata, pues es el ingrediente principal de la salchicha de patata o la tarta de patata.
Donde comer:
Restaurante Astoria: ul. Sienkiewicza 4
Lipcowy Ogród: ul. 42 Pułku Piechoty 6
Restaurante Tikaj: Malmeda 7
Cafeteria Wedel Pijalnia Czekolady: Rynek Kosciuszki 17
Restaurante Alibi: Ul. Kilińskiego 8
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